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花生玉米排骨煲的做法步骤

1.准备好材料。

2.排骨下锅焯掉血水。

3.玉米切成段备用。

4.花生米用开水泡十分钟。

5.焯过水的排骨改入高压锅。

6.将玉米段、花生米倒入高压锅。

7.加入适量水。

8.滴入几滴醋。

9.盖上高压锅盖大火上汽后改中小火炖半小时，熟后调入少量盐。

小窍门&温馨提示

1、炖骨头汤时滴几滴醋可促进钙质分离出来。

2、煲骨头汤最好在炀煲好后再搁盐，盐以少为佳。

3、排骨本身就有油，所以做此汤无需另加油。